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西湖龍井的泡法

2020-08-31 17:22分類:龍井茶的泡法 閱讀:

 

西湖龍井已經有1200年的歷史了,做為中國十大名茶之一,它一直沒讓喜愛它的朋友失望過,西湖龍井的很多成分都對人體有著很大的好處,茶葉中所含的葉酸和咖啡堿等還可以幫助大家更好的調節脂肪的代謝功能,不正確的沖泡方式也會影響到茶葉本身的口感,西湖龍井的泡法給大家介紹一下。

西湖龍井泡法一:水溫:85-95℃沸水(切不可用即開開水,沖泡之前,最好涼湯,即在儲水壺置放片刻再沖泡)。西湖龍井沖泡置茶量:3g/杯(或因個人口味而定)。西湖龍井沖泡用水的選擇:純凈水或山泉水(農夫山泉就很不錯,多次沸騰會降低水中的含氧量,影響茶湯滋味)。沖泡器具選擇:陶瓷、玻璃茶具皆可。用開水溫過杯,倒出水,再投放茶葉,然后,倒五分之一開水,浸潤,搖香30秒左右,再用懸壺高沖法注下七分滿之開水,35秒之后,即可飲用。

西湖龍井泡法二:茶具:優質龍井茶、透明玻璃杯、水壺、清水罐、水勺、賞泉杯、賞茶盤、茶匙等。純凈水或山泉水(農夫山泉就很不錯,多次沸騰會降低水中的含氧量,影響茶湯滋味)。龍井茶葉,扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),置入適量適溫的開水后,投入約5公克龍井茶葉。靜待龍井茶一片一片下沉,欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態。茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目。再仔細些欣賞,這真可說是一種藝術享受呢!雖然已經可以品飲了,但總難舍,再看她一眼。

很多人都覺得喝茶能減肥,其實這一說法是對的,但是如果把它放涼了以后再喝會有適得其反的效果,有關西湖龍井泡法就給大家介紹到這了,為了保證西湖龍井在儲存的時候不變質,建議大家要密封好,減少它與空氣的接觸,這樣茶葉才不會那么快的變質。

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