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蟲茶簡介

2020-11-06 09:58分類:吃藥能喝茶嗎 閱讀:

 

是我國特有的林業資源昆蟲產品,是傳統出口的特種茶。蟲茶是由化香夜蛾、米黑蟲等昆蟲取食化香樹、苦茶等植物葉后所排出的糞粒。蟲茶約米粒大小,黑褐色,開水沖泡后為青褐色,幾乎全部溶解,像咖啡一樣,飲用十分方便。

如果用茶的科學定義來衡量,其實這蟲茶并不是茶,只不過人們食用這種蟲子的糞便的方法與我們飲茶相近,故而將其稱作茶。

這樣也好,在飲用時讓我們忘記它的本來身份,以免心理有不舒服的感覺。

蟲茶味清香,類似茶葉。盡管我國是一個茶葉生產和消費的大國,但蟲茶卻鮮為人知。其實,蟲茶在我國生產和飲用已有悠久的歷史。早在明朝,李時珍的《本草綱目》中就有記載。

蟲茶是一種很好的醫藥保健飲料,據記載,蟲茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效,是熱帶和亞熱帶地區的一種重要的清涼飲料。

據初步分析,蟲茶的營養價值高于普通茶葉,含有18至19種氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養成分,還含有人體所需的微量元素。

蟲茶主要產于我國廣西、湖南邊界的中海拔山區,這一帶化香樹、苦茶等植物資源豐富,蟲源分布廣。此外,貴州也有分布。我國的蟲茶主要有兩類,一類是由化香夜蛾取食化香樹葉而獲得,主產于廣西;另一類是由米黑蟲取食苦茶而獲得,主要產于湖南、貴州。蟲茶的生產方式非常簡單,只要采化香樹等植物葉子盛入竹籃內,灑上淘米水發醇即可誘蟲產卵、取食,從而獲得蟲茶。

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