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秋去冬來,安化黑茶要怎么喝?

2020-12-11 10:50分類:湖南黑茶 閱讀:

 

冬天寒氣重,是陽氣閉藏的季節。

黑茶是我國特有的茶類,生產歷史比較悠久,種類比較豐富,例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶、涇陽茯磚茶以及四川邊茶(康磚)等。黑茶屬于后發酵茶,茶葉在微生物的作用下會發生一系列復雜的化學反應,生成一些對人體有益的功能成分。

一、黑茶暖胃

冬天是一年中最寒冷之季節,人體的生理機能由嚴寒而減退,從而導致人體的抵抗力有所下降。黑茶屬于后發酵的茶類,刺激胃部的咖啡堿已在發酵過程中減少,不會對胃腸形成刺激。此外,黑茶還富含茶黃素等溫性物質,因而喝黑茶有很好的暖胃效果,可幫助身體抵御嚴寒,增強免疫力。

二、黑茶可以調理胃部

相對于其它的季節而言,冬季是人的運動量較為少而肉類進食量有所提升的時期,喝黑茶能促進消化、分解肉類食物和脂肪,調整人體的糖、脂肪和水的代謝,對調理胃部有很重大的作用。

三、黑茶清理腸胃

人在冬季不僅食欲大增,還會將物質儲存在體內,極其容易長胖。對于喜食大魚大肉的人來說,多喝黑茶,不但能夠消除油膩、清理腸胃,還有利于降脂、保護血管,同時更能防止肥胖。

除了保護胃之外,冬天喝黑茶還具有美容、降血壓、降血糖等功效,常喝黑茶還能夠提高人體的新陳代謝能力,起到活血、暖身的作用。在冬季容易手冷腳冷、體寒的人,喝點黑茶是不錯的選擇。

黑茶的喝法比較簡單,可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進行沖泡,特別注意,黑茶必須用沸水沖泡,才能使其營養成分充分溶出。第一次沖泡黑茶,要用10秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質,而且更香醇。

黑茶熬煮更好喝

1、黑茶的熬煮其實很簡單,待水溫加熱到開,放入適量黑茶(此時勿需加壺蓋),沸騰熬煮2分鐘關火,蓋上壺蓋燜泡3~5分鐘,濾渣后即可飲用。

2、由于黑茶的陳、醇特點,也可將煮好的茶先倒入暖水瓶中燜1~2小時,其味更醇香,還可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中,第二天飲用,其茶的深度發酵過程更充分,保健作用價值和口感更佳、更滑膩,湯色也更鮮艷透紅。

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