多酚茶葉網-茶葉的種類_茶葉的功效與作用_茶文化_茶藝茶道_中國十大名茶

您好,歡迎訪問多酚茶葉網,我們將竭誠為您服務!

蘇州茉莉花茶窨制技術

2021-03-21 22:37分類:孕婦能喝茶嗎 閱讀:

  蘇州茉莉花茶產于江蘇蘇州廠。宋代已有生產。

茶坯主要來自江蘇、浙江、安徽三省,茉莉鮮花主產于蘇州近郊的虎丘、長青鄉。不同級別的茶坯配以不同數量的鮮花,以輕花多窨,逐次遞減為原則。為了提高鮮爽度,還配以適量的白蘭鮮花進行調諧。窨制中控制茶坯的水分變化、掌握烘干的溫度是加工的關鍵。品種有茉莉茗眉、茉莉奇峰、茉莉蘇明毫和1~6級茉莉花茶。

品質特點,以一級花茶為例,外形條索緊結勻整,色澤黃綠潤,內質香氣鮮靈濃郁,湯色淺黃明亮,滋味濃醇鮮爽。

理化指標:水分含量一級茶以上為8.0%~8.5%,二級茶8.5~9.0%,三級茶以下8.5%~9.5%;1~6級茶粉末含量不高于1.5%,碎茶含量不高于8.0%.茉莉花茶不僅具有原茶本身富含的氨基酸、維生素、兒茶素、芳香物質、有生津止渴、醒腦提神、殺菌消炎的功能,且茉莉花香氣中的主要成分順式茉莉酮有使平滑肌收縮、降低血壓的作用。宜于清飲,不加奶、糖以保持天然香味。用瓷制小茶壺或瓷制蓋杯泡茶,用以獨啜或待客,可續泡1~2次。

大包裝用木箱、紙箱或麻袋,內襯鋁箔袋或塑料袋,每箱凈重不超過40千克。小包裝有鐵聽、紙盒、鋁箔、復合塑料袋等各種規格。

鄭重聲明:喝茶屬于保健食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們處理!

上一篇:茶薪菇栽培技術

下一篇:沒有了

相關推薦
?

關注我們

    多酚茶葉網-茶葉的種類_茶葉的功效與作用_茶文化_茶藝茶道_中國十大名茶
返回頂部
适合小区做的44个生意